HOT ! の 人気アイテムランキング 獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト 日本酒

獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に【割引対象外】 | ANA DUTY FREE SHOP。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。農家と共に造られた720mlの日本酒。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。間違いなく新品未開封です。送料込みの値段なので、お得だと思います。プレ値ではありません。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。日本酒 720ml アルコール15度 精米歩合39%。信州亀齢　純米大吟醸 美山錦 720ml 2025年１月製造。森伊蔵。SAKE HUNDRED SHIRIN サケハンドレッド 思凛 720ml。新政　カラーズ　セット。金雀 純米吟醸 日本酒 1800ml 2本セット。十四代　龍月720ml 2024年　空瓶　箱付き。山本酒造 純米大吟醸 3本セット【最終値下げ】。十四代　酒未来　上諸白。魔王 日本酒 化粧箱入り。十四代おりからみ本生。信州亀齢　日本酒　美山錦　純米大吟醸39 720ml。【未開栓】射美・飛露喜 720ml 超稀少2本セット。十四代 別撰　日本酒 720ml 黒箱入り。未開栓　花陽浴 THE PREMIUM & 久保田 萬寿　純米大吟醸 セット。【山田錦で呑む！】而今 純米吟醸＆花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟醸。北の勝 しぼりたて 2025年