HOT ! センスのいい お歳暮 あーちゃん　金沢発送　干し大根5kg×2束（約20本程度） 野菜

金沢近江町市場より出荷致します。（※着日指定ご遠慮ください。【限定セール】 青森県産にんにく 5kg バラ大 福地ホワイト 加工オススメ。kumacco ⚮̈専用　有機野菜セット１０品＋白米５Kgおまけ2つ100サイズ。【生活応援セール】青森県産にんにく 10kg 大中バラ 福地ホワイト お得。専用☆【農家直送】高知県特産‼️葉ニンニク 20kg。【手作業・こだわり】 北海道産 天然 松の実 5.0kg 山菜。専用注文受付停止　今期菜花終了です。青森県にんにく10Kg M。油麦菜/A菜/長野県産/約8kg入/業務用。『超メルカリ市』 長芋 タイムセール!!。キャベツ　20玉　11。 干し大根…約20本程度物です。【藍】 限界集落で無農薬で育った 藍乾燥葉 茎なし 約640g 藍染め 織り物。くっちゃんありがとうです。。）出荷形態…箱に干し大根5kg束×2束と、（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。出荷日程…当日または、翌日発送致します。Kaung Myat Htay様。たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。たまたまさん専用。 ②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。 （切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。専用　シルクスイート 20kg(箱込) SS~M 茨城県産。） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。 ④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。キョカヤノさん専用 青パパイヤ　10KG　スイートコーン5kg　20本入り。⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。生わさび大小混合1kg分 448855様へ。 ⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。 ⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。お取り置きのこむぎさま専用ヒノヒカリ10kg、野菜セット、奈良県産、農家直送。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。（滅菌するため）⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。m*s様 【オークション形式限定】6年産・北海道産黒豆10kg。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。たけのこ　愛媛県産　箱込み約3.1キロ　3月6日掘り。⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。 オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。新物　新生姜　安いよ　10。 また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）#干し大根##沢庵#